Ubriaconi e crapuloni e gay. Questo forum non mi rappresenta :sisi:
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Ubriaconi e crapuloni e gay. Questo forum non mi rappresenta :sisi:
Cambiando discorso, non sono un grande conoscitore di birre, lo ammetto... ma mi hanno fatto assaggiare due birre della "Birra del Borgo", di cui una da 9,5° fatta con lo zucchero caramellato.
Devo dire notevoli, questo birrificio ne produce una fatta in un contenitore pieno di ostriche, che si chiama appunto "Perle ai porci".
Conoscete? La vendono in pochi posti in Italia, a Roma l'hanno presa da Eataly...
Seriamente parlando, di birre artigianali non commerciali ne ho assaggiate moltissime e devo ammettere che più della metà l'ho sputata, mentre l'altra quasi metà la bevevo chiedendomi come si possa spacciare per birra una brodaglia dal colore torbido e dal sapore di sciacquatura di piatti. Sarò stato sfortunato io, ma le birre artigianali non entrano nelle mie corde.
Poi faccio outing (tanto voi l'avete fatto tutti :esd: ) : la guiness mi fa schifo.
A me la birra artigianale non fa schifo perchè non l'ho mai bevuta... quindi faccio poco testo...
Secondo me costa troppo rispetto ad un ottima birra commerciale, però delle 3 che ho bevuto, almeno una delle 3 era birra, le altre due erano bevande degne di diversa nomenclatura che di birra avevano appunto solo il nome... :sisi:
Che carini che siete... ♥
Manco a me la Guinness piace... ma devo dire che nn l'ho mai bevuta in Irlanda dove mi dicono sia un'altra cosa...
In Italia mi sa di Birra e Gazzosa, o peggio di birra e Coca Cola... :sisi:
Sarò stato sfortunato nella scelta dei pub, ma nel dubbio manco io la prendo... :asd:
taaaaaanto tempo fa, quando in Italia non era ancora uno status symbol, la Guinness in Irlanda era veramente un'altra cosa.
Ma anche la Murphy era un'altra cosa, per distinguerla dalla Guinness ti dovevi affidare a chi la spillava che ci disegnava una M sulla schiuma col dito...
in Irlanda non son stato... ma già solo a Londra la Guinness è un'altra cosa :sisi:
a me piace pure qui :esd: , ma a londra me ne facevo litri su litri :sbav:
quoto :sisi:
la Baladin mi piace molto.. e anche la Abbà e la Soralama' non sono niente male, imho :up:
ci sono poi i microbirrifici che fanno da pub.. qui in zona ce ne sono almeno un paio che per me fanno ottime birre (mentre un altro mi fa effettivamente cagare :esd: )
Il colore torbido non può essere preso a parametro, il sapore di sciacquatura sicuramente sì, ma i microbiirifici più famosi difficilmente fanno prodotti scadenti, baladin, birra del borgo, Birrificio del Ducato sono ottime basi di partenza, poi effettivamente la voglia di sperimentare sta portando tutti ad eccedere.
Se l'incompetente di zidad riorganizza una cena al secchio e l'olivaro, puoi provare la birra del borgo, ma anche l'amarcord (che a me non piace) e na' biretta (anche questa nun me piace).
O altrimenti vai all'Open Baladin (vicino l.go argentina) e risolvi il problema
Allora al prossimo raduno che organizzerò per i primi di maggio (cominciate te e Slaine a trovare una data che vi accomuni, possibilmente di mercoledì...) me ne porti una bottiglia di quelle sui 25/30 euro così mi risparmio pure le spese di trasporto... :esd:
Allora... Innanzitutto è una questione di gusti per quanto riguarda la guinness... Ma dire che sa di coca cola e gassosa... ma anche no... :asd:
Per quanto riguarda invece le birre artigianali ci sono tantissimi birrifici pochi però sanno fare la birra...
Bisogna premettere che a mio parere, ma questa è una cosa del tutto personale, molti birrifici che si spacciano per artigianali non lo sono neanche per il cazzo... Personalmente ritengo artigianali esclusivamente i birrifici che cuociono a fiamma diretta ( e sono pochissimi perché la produzione è davvero limitata) e che non mischiano le cotte che è la cosa più demenziale che si possa fare.
Alcune birre cosiddette artigianali sanno di svelto... Ed è semplicemente o perché la cotta ti è venuta storta e ci sta... Oppure perché il mastro birraio è un pippone... In Campania esistono 3 o 4 micro birrifici che fanno un prodotto di altissima qualità :sisi:
Ma in Italia sono parecchi quelli che fanno una buona birra e anche quelli che ne fanno di ottime :sisi:
Il colore delle birre artigianali solitamente è dovuto alla mancata pastorizzazione ed alla mancata filtrazione :sisi:
Se poi fate una questione di rapporto prezzo\qualità delle birre commerciali... Peroni batte resto del mondo 10 a 0 :asd:
Strano pensavo ti rappresentasse proprio per questo... :sisi:
:bd:
:sisi:
:asd:
:slash: